ถอดบทเรียนอุตสาหกรรม F&B ไทย จาก 4 แบรนด์ดัง ใช้ LINE Solutions เปลี่ยน Data เป็นยอดขาย ขับเคลื่อนธุรกิจท่ามกลางการแข่งขัน

ในยุคที่ “ข้อมูลลูกค้า” คือหัวใจในการเอาชนะความท้าทายที่ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทยต้องเผชิญ ทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงรวดเร็ว ต้นทุนที่สูงขึ้น และการแข่งขันที่เข้มข้น การนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อเข้าใจลูกค้าและสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวจึงไม่ใช่ทางเลือก แต่เป็น “กลยุทธ์หลัก” ของธุรกิจ LINE Solutions คือหนึ่งในเครื่องมือสำคัญช่วยขับเคลื่อนหลากแบรนด์ในธุรกิจ F&B ไทย เชื่อมต่อแบรนด์กับผู้บริโภคในทุก touchpoint พร้อมเปลี่ยนข้อมูลลูกค้าให้กลายเป็นยอดขายและประสบการณ์ที่มีความหมาย โดยมีตัวอย่างความสำเร็จจาก 4 แบรนด์ชั้นนำในไทย ได้แก่ Tao Bin, Gon member, Lay’s และ Starbucks ที่สามารถใช้ LINE สร้างผลลัพธ์ทางธุรกิจได้จริง

Tao Bin เปลี่ยน “ตู้ขายน้ำ” เป็น Data Hub ขับเคลื่อนยอดขาย

Tao Bin แบรนด์ตู้กาแฟและเครื่องดื่มอัตโนมัติ 24 ชม. จาก Fort Corporation ใช้ตู้ขายน้ำกว่า 8,000 จุดทั่วประเทศเป็นแหล่งเก็บรวบรวมข้อมูลลูกค้า โดยเชื่อมต่อผ่าน LINE Login เพื่อผูกบัญชีสมาชิกเข้ากับ LINE OA และเก็บ first-party data เช่น เพศ อายุ ประวัติการซื้อและพฤติกรรมใช้งาน ข้อมูลเหล่านี้ถูกนำมาวิเคราะห์เพื่อออกแบบ Personalized Promotion และสื่อสารกลับไปยังลูกค้าแต่ละคนได้ตรงจุด ผ่านทั้งการบรอดแคสต์และแสดงผลริชเมนูแบบ Personalize บน LINE OA เพื่อเพิ่มการซื้อซ้ำ เสริมด้วยการใช้ LINE Official Notification (LON) สำหรับแจ้งเตือนลูกค้าแบบเรียลไทม์ทั้งในเรื่องการชำระเงิน คะแนนสะสม เช่น เตือนคะแนนใกล้หมดอายุ เพื่อเพิ่มโอกาสการขายและช่วยเพิ่ม engagement บน LINE OA ไปด้วยในตัว ผลลัพธ์คือจำนวนเพื่อนบน LINE OA จาก 1.9 ล้านเป็น 2.8 ล้านคน โต 48% และอัตราการเปิดอ่านข้อความสูงกว่าการสื่อสารแบบแมสถึง 3 เท่า

GON Member สร้าง Seamless Journey ครบลูปบน LINE เพิ่มความสุข ลดเวลารอ

GON member ยกระดับ LINE OA ของบาร์บีคิวพลาซ่า ให้กลายเป็นหน้าร้านดิจิทัลครบวงจร โดยร่วมมือกับ BeTask และ HatoHub สร้าง Seamless Customer Journey ตั้งแต่ก่อนเข้าร้านจนจบมื้ออาหาร ครอบคลุมตั้งแต่ระบบจองคิวอัจฉริยะ เช็กสถานะเรียลไทม์ การสั่งอาหารผ่าน QR Ordering ไปจนถึงระบบชำระเงินด้วยตนเอง ช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการบริการ เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานให้พนักงานและเพิ่มความสุขให้ลูกค้าที่เข้ารับบริการ โดยสามารถลดเวลารออาหารลง 46% ลดเวลาชำระเงินถึง 87% และเพิ่ม Conversion Rate ถึง 2 เท่า อีกทั้งยอดขายสินค้าใหม่สูงกว่าสาขาปกติ 57% โดยใช้การวิเคราะห์ฐานข้อมูลสมาชิกเพื่อโปรโมชันที่ตรงใจ ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ราบรื่น สร้าง loyalty และยอดขายที่เติบโตอย่างชัดเจน

Lay’s ใช้ Data สร้าง Engagement ข้าม Generation

ปีที่ผ่านมา Lay’s ฉลองครบรอบ 30 ปีในไทยด้วยแคมเปญ “All Gen Enjoy” บน LINE OA “Lay’s & Friends” เปลี่ยน Generation Gap ให้เป็นโอกาสทางการตลาดครั้งใหญ่ เริ่มจากการปล่อย Mission Sticker x BT21 เพื่อเก็บอินไซต์ผู้บริโภค แล้วนำมาออกแบบคอนเทนต์และโปรโมชันแบบ Personalized ให้ตรงใจแต่ละกลุ่มตามพฤติกรรม ต่อยอดด้วยการทำแคมเปญสะสมแต้มผ่านเทคโนโลยี LIFF และสร้างเกม AR บน LINE เสริมประสบการณ์ความสนุกเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่าง Gen ทำให้ CTR ของแคมเปญพุ่งสูงถึง 10.2% (จาก 1% ในปี 2567) ยอดดาวน์โหลดสติกเกอร์เกิน 500,000 ครั้ง ยอดขายโต 1.2 เท่า และมีผู้ใช้กลับมามีส่วนร่วม Re-engage กับแบรนด์กว่า 120,000 คน

Starbucks เปลี่ยนโมเมนต์ในแชท เป็นโอกาสทางธุรกิจด้วย LINE GIFT

Starbucks ต่อยอดพฤติกรรมการแชทของผู้บริโภคสู่โอกาสทางธุรกิจ ผ่านบริการ LINE GIFT ที่เปิดให้ลูกค้าสามารถซื้อสินค้าและ E-Voucher เพื่อส่งเป็นของขวัญผ่าน LINE ได้ โดยมีการออกแบบและปรับแต่งหมวดหมู่สินค้าให้หลากหลายตามข้อมูลพฤติกรรมของผู้ใช้อย่างต่อเนื่อง ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกสินค้าตามโอกาสหรือโมเมนต์พิเศษที่ต้องการได้ เช่น วันเกิดหรือเทศกาล กระตุ้นโมเมนต์การซื้อรูปแบบใหม่นอกเหนือจากการซื้อเพื่อตัวเอง จนดัน Starbucks ติดอันดับแบรนด์ยอดนิยมบน LINE GIFT ที่ผู้ใช้ถึงหนึ่งในสามเลือกซื้อ Starbucks ส่งเป็นของขวัญ  สะท้อนพลังการใช้ Social Gifting ช่วยสร้างยอดขายและสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าในช่วงเวลาสำคัญได้อย่างลงตัว

จากความสำเร็จของ 4 แบรนด์ดังกล่าวพิสูจน์ให้เห็นว่าความสำเร็จในยุค Data-driven ไม่ได้เกิดจากการมีข้อมูลเพียงอย่างเดียว แต่คือการนำข้อมูลมาสร้าง “ประสบการณ์” ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคอย่างแท้จริง โดย LINE พร้อมเป็นเครื่องมือสำคัญช่วยเปลี่ยน Data ให้เป็นยอดขาย พร้อมช่วยลดต้นทุน เพิ่ม engagement และสร้าง loyalty อย่างยั่งยืนให้กับธุรกิจ F&B ได้ในยุค Data-driven ด้วย Ecosystem ที่ครบวงจร ธุรกิจกลุ่ม F&B ที่สนใจใช้โซลูชันต่าง ๆ บนแพลตฟอร์ม LINE สามารถดูข้อมูลเบื้องต้นได้ที่เว็บไซต์ LINE for Business หรือติดต่อทีมที่ปรึกษาธุรกิจองค์กรได้ที่ dl_newbiz@linecorp.com